XF Sierra Cantabria, el vino rosado de Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria y Xandra Falcó, marquesa de Mirabel
Tipo: Rosado
D.O: Ca. Rioja
Tipo: Rosado
D.O: Ca. Rioja
Notas de cata
XF Sierra Cantabria es una declaración de intenciones por parte de Sierra Cantabria y Xandra Falcó, una oda a la vida y la alegría, un viaje lleno de ilusiones.
Para definir el perfil del vino han sido necesarias varias catas, tras las cuales Marcos y Miguel Eguren, conocedores palmo a palmo de sus viñedos han realizado una selección de las viñas más adecuadas para el proyecto. Aquellas que año tras año producen las uvas más frescas y florales. El resultado es un vino extraordinario, delicado y elegante, con aromas cítricos y florales, muy redondo en boca, un vino hedonista para disfrutar.
Los viñedos elegidos para XF Sierra Cantabria, están situados en la margen izquierda del Río Ebro, en los términos de San Vicente de la Sonsierra y Labastida. Una colección de viñedos donde se trabaja de forma respetuosa con el medio ambiente, con la mínima intervención y en armonía con los biorritmos del terroir.
Para la producción de XF Sierra Cantabria la vendimia se realiza exclusivamente de forma manual con una rigurosa selección de uva, primero en la viña y después en bodega mediante una doble mesa de selección.
Este proceso de producción da paso a una edición limitada de 15.000 botellas con un ensamblaje de uvas de Garnacha, Tempranillo, Viura y Sauvignon Blanc.
“XF Sierra Cantabria es un vino vibrante, floral y lleno de emoción que nace de la complicidad forjada entre dos familias con larga tradición vinícola, una invitación a disfrutar de un estilo de vida mediterráneo, optimista y apasionado”.
Xandra Falcó, marquesa de Mirabel
Temperatura de servicio: Entre 16º-18ºC
