Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Con envejecimiento sobre sus lías finas, buscando la expresión frutal más intensa y pura de la variedad.
Tipo: Blanco
D.O: Rueda
Variedades: 100% Verdejo
Estilo de vino: Fresco, con notas de frutas exóticas y un final salino. Nítido y potente.
Viñedos: Propios, vendimia fraccionada en distintos momentos de maduración de la fruta, con vendimias nocturnas a baja temperatura.
Tipo: Blanco
D.O: Rueda
Variedades: 100% Verdejo
Estilo de vino: Fresco, con notas de frutas exóticas y un final salino. Nítido y potente.
Viñedos: Propios, vendimia fraccionada en distintos momentos de maduración de la fruta, con vendimias nocturnas a baja temperatura.
Notas de cata
Vista: Amarillo brillante. pálido con ligeros reflejos verdes.
Nariz: Nariz intensa, y carácter fresco y afrutado, resalta por sus con notas verdes, que se mezclan con aromas cítricos, de lima, y notas minerales, como el fósforo.
Boca: En boca es sabroso y refrescante, con un toque salino que se mezcla con aromas que recuerdan al pomelo, el hinojo, y otras hierbas aromáticas. Fácil de beber, y de elegante y agradable final.
Maridaje: Perfecto como aperitivo, es un vino muy versátil para maridar durante toda la comida.
Temperatura de servicio: 10º-12ºC aprox
