El vino Gehry Selección es el resultado de una cuidada selección de uvas procedentes de viñas propias de más de 80 años de edad. Después de un cuidadoso laboreo de las viñas durante el verano, se supervisó la maduración de la uva conforme a las normas que se aplican en Marqués de Riscal, seleccionando la cosecha grano a grano en nuestras mesas de selección manual con el fin de conseguir este magnífico y exclusivo vino Selección Frank Gehry Reserva Cosecha 2012.
Tipo: Tinto
D.O: Ca. Rioja
Crianza: 30 meses en barrica francesa
Variedades: 100% Tempranillo
Grados: 14º
Acidez total: 3,0
pH: 3,75
Tipo: Tinto
D.O: Ca. Rioja
Crianza: 30 meses en barrica francesa
Variedades: 100% Tempranillo
Grados: 14º
Acidez total: 3,0
pH: 3,75
Notas de cata
Atributos gustativos: Vino de color cereza muy cubierto, casi opaco, sin apenas síntomas de evolución. En nariz es intenso, complejo, con notas de frutos negros maduros, balsámico y con un fondo ligeramente mineral. En boca está muy bien estructurado, con una sensación fresca y una destacable concentración de taninos pulidos que dan, en el paso de boca, una sensación cálida y untuosa, con un final de recorrido largo donde se perciben ciertas notas tostadas procedentes de la crianza en barricas de roble francés. Vino cuyo esqueleto tánico y notable acidez augura más que un buen futuro envejecimiento en botella, muy en la línea de los riscales de principio del siglo XX.
Maridaje: Este vino armoniza bien con jamón, quesos no muy curados, guisos con salsas no muy especiadas, legumbres cocidas o guisadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.
Temperatura de servicio: Entre 16º y 18ºC