Valdesil Valdeorra Carballo
Valdeorra Carballo Mencía Tipo: Tinto D.O: Valdeorras Variedad: 100% Mencía Grados: 14º Azúcar Residual: 0,2 g/l Acidez: 6,1 g/l pH: 3,6 Crianza: Fermentación maloláctica y crianza de 9 meses en barricas usadas de 225L Suelos: Coluviales, derivados de la meteorización de roca de pizarra negra....Valdesil Valderroa
Valderroa Mencía Tipo: Tinto D.O: Valdeorras Variedad: 100% Mencia Grados: 13º Azúcar Residual: 1,5 g/l Acidez: 5,8 g/l pH: 3,4 Crianza: 9 meses en depósito de acero con trasiegos periódicos. Suelos: : Coluviales, con poca profundidad, derivados de roca de pizarra azul. Fermentación: Prefermentación en...Valdesil Pedrouzos
Pedrouzos Godello Tipo: Blanco D.O: Valdeorras Variedad: 100% Godello, clones ancestrales Grados: 14,5º Azúcar Residual: 1,0 g/l Acidez: 5,5 g/l pH: 3,3 Crianza: 6 meses sobre sus lías en la propia barrica de roble francés y 12 meses en un depósito de acero inoxidable. Suelos: Coluvial,...Valdesil O Chao
O Chao Godello Tipo: Blanco D.O: Valdeorras Variedad: 100% Godello, selección masal Pedrouzos Grados: 13,5º Azúcar Residual: 2,2 g/l Acidez: 6 g/l pH: 3,30 Crianza: 6 meses sobre sus lías en la propia barrica de roble francés y 12 meses en un depósito de acero...Valdesil Pezas Portela
Pezas da Portela Godello Tipo: Blanco D.O: Valdeorras Variedad: 100% Godello, selección masal Pedrouzos Grados: 14,5º Azúcar Residual: 1,8 g/l Acidez: 6,0 g/l pH: 3,2 Crianza: 6 meses sobre sus lías en barricas de roble francés y 12 meses en depósito de acero inoxidable. Suelos:...Valdesil Godello Lías
Valdesil Godello sobre lías Tipo: Blanco D.O: Valdeorras Variedad:100% Godello, selección masal Pedrouzos Grados: 14º Azúcar Residual: 2,9 g/l Acidez: 6,8 g/l pH: 3,10 Crianza: 6 meses sobre sus lías finas en depósito de acero. Al acabar se realiza el ensamblaje de las dos...Valdesil Montenovo
Montenovo Godello Tipo: Blanco D.O: Valdeorras Variedad: 100% Godello Grados: 13,5º Azúcar Residual: 0,5 g/l Acidez: 6,1 g/l pH: 3,18 Suelos: Coluviales, derivados de roca de pizarra azul. Fermentación: Fermentación alcohólica realizada por levaduras salvajes en depósitos de acero inoxidable. Tipo: Blanco D.O: Valdeorras Variedad:...La Poda Godello
La Poda Godello Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Con envejecimiento corto sobre sus lías para preservar la pureza frutal de la variedad. Tipo: Blanco D.O: Valdeorras Variedades: 100% Godello Estilo de vino: Vivo y fresco que...La Poda Mencía
La Poda Mencía Vendimia manual. Uva transportada a la bodega en “cajas” de 20 kg. Realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y maceración en frío. Embotellado sin ningún tipo de envejecimiento en botella. Tipo: Tinto...
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