Vendimia mecánica nocturna donde se realiza un rapidísimo procesado ya que la bodega se encuentra en la misma Finca. Prensado gentil, fermentación en depósitos de acero inoxidable y envejecimiento sobre lías durante 3 meses antes de la mezcla.
Tipo: Blanco
D.O: Rueda
Variedades: 60% Verdejo + 30% Chardonnay + 10% Sauvignon Blanc
Envejecimiento:Estancia sobre lías en depósito durante 3 meses antes de proceder al embotellado.
Tipo: Blanco
D.O: Rueda
Variedades: 60% Verdejo + 30% Chardonnay + 10% Sauvignon Blanc
Envejecimiento:Estancia sobre lías en depósito durante 3 meses antes de proceder al embotellado.
Notas de cata
Vista: Amarillo brillante con reflejos verdosos.
Nariz: Elegante, fresco y complejo. Aromas complejos procedentes de la fusión de las 3 variedades. Notas cítricas con recuerdos a pomelo combinadas con notas cremosas.
Boca: Redondo y sabroso, de gran amplitud y marcada acidez que alarga la persistencia en boca.
Temperatura de servicio: 11º-13ºC aprox
