El champán Blanc de Blancs de Barons de Rothschild muestra toda la pureza y brillantez de la uva Chardonnay ensalzan este champán excepcional con características extraordinarias que lo convierten en único y maravilloso.
Tipo de uva y procedencia: Exclusiva cosecha de Chardonnay que se obtiene de los principales viñedos de Côte des Blancs: Avize, Cramant, Mesnil-surOger, Oger. Un mínimo del 40% de esta mezcla son vinos de reserva.
Envejecimiento: Baja dosis y la larga maduración tras el degüelle (de seis a nueve meses) realzan su calidad innata.
Tipo de uva y procedencia: Exclusiva cosecha de Chardonnay que se obtiene de los principales viñedos de Côte des Blancs: Avize, Cramant, Mesnil-surOger, Oger. Un mínimo del 40% de esta mezcla son vinos de reserva.
Envejecimiento: Baja dosis y la larga maduración tras el degüelle (de seis a nueve meses) realzan su calidad innata.
Notas de cata
Vista: Amarillo claro cristalino que resalta la delicada espumosidad y las notas persistentes de su suave corona de burbujas.
Nariz: Aromas intensos de pureza única. Las notas cítricas dominantes se mezclan con notas aromáticas de almendra fresca y frutos secos.
Boca: Una entrada muy clara y precisa, seguido de una frescura sedosa que se apoya en notas cítricas y frutos blancos. Una sensación cremosa de burbujas finamente cinceladas que combina con una suavidad mineral persistente y singular.
Maridaje: Apropiado antes de cenar en cualquier época del año, combina especialmente bien con fuentes de marisco, langosta, vieiras o lubina.
Temperatura de servicio: 5º-7ºC aprox
